TIPSLIFEHACKS

Jangan Sampai Pikiran Blurry! 7 Sumber Makanan Vitamin B12 Terbaik untuk Otak Cerdas dan Sehat

Jawa Pos

Otak adalah pusat kendali tubuh kita, dan menjaga kesehatan otak adalah investasi penting untuk kualitas hidup jangka panjang. Salah satu nutrisi kunci yang berperan vital dalam menjaga fungsi otak yang optimal adalah Vitamin B12. Kekurangan Vitamin B12 dapat menyebabkan berbagai masalah, mulai dari kelelahan hingga gangguan kognitif yang serius.

Vitamin B12 memiliki peran penting dalam mencegah penyusutan otak, meningkatkan daya ingat, dan mendukung fungsi kognitif secara keseluruhan. Namun, tubuh kita tidak bisa memproduksi Vitamin B12 sendiri. Kita harus mendapatkannya dari makanan atau suplemen. Lantas, makanan apa saja yang kaya akan Vitamin B12?

7 Sumber Makanan Vitamin B12 Terbaik untuk Kesehatan Otak

1. Daging Merah: Sumber Vitamin B12 yang paling kaya. Daging sapi, domba, dan kambing mengandung jumlah Vitamin B12 yang signifikan.
2. Ikan: Ikan salmon, tuna, dan sarden adalah pilihan yang sangat baik. Selain Vitamin B12, ikan juga kaya akan asam lemak omega-3 yang bermanfaat bagi otak.
3. Telur: Kuning telur merupakan sumber Vitamin B12 yang baik dan mudah didapatkan.
4. Produk Susu: Susu, keju, dan yogurt mengandung Vitamin B12, meskipun jumlahnya tidak sebanyak daging atau ikan.
5. Susu Almond Fortifikasi: Bagi yang tidak mengonsumsi produk susu, susu almond yang difortifikasi dengan Vitamin B12 adalah alternatif yang baik.
6. Sereal Fortifikasi: Beberapa merek sereal sarapan diperkaya dengan Vitamin B12. Periksa label nutrisi untuk memastikan kandungan Vitamin B12 yang cukup.
7. Ragi Nutrisi (Nutritional Yeast): Ragi nutrisi adalah makanan nabati yang difortifikasi dengan Vitamin B12. Ini adalah pilihan yang baik bagi vegetarian dan vegan.

Pentingnya Vitamin B12 untuk Fungsi Otak

Vitamin B12 berperan penting dalam pembentukan sel darah merah yang sehat dan menjaga fungsi sistem saraf. Kekurangan Vitamin B12 dapat menyebabkan anemia megaloblastik, kerusakan saraf, dan gangguan kognitif seperti demensia dan Alzheimer.

Dengan mengonsumsi makanan yang kaya akan Vitamin B12 secara teratur, kita dapat mendukung kesehatan otak, meningkatkan daya ingat, dan menjaga fungsi kognitif yang optimal. Jangan abaikan pentingnya nutrisi ini untuk otak yang cerdas dan sehat!

Tips Tambahan

• Jika Anda memiliki riwayat kekurangan Vitamin B12 atau memiliki masalah penyerapan nutrisi, konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi untuk mendapatkan saran yang tepat.
• Suplemen Vitamin B12 dapat menjadi pilihan jika Anda kesulitan mendapatkan cukup Vitamin B12 dari makanan.

Jaga kesehatan otak Anda dengan nutrisi yang tepat!