TIPSLIFEHACKS

Terobosan Genomik: Teknologi DNA Membantu Jamin Keaslian Produk Perikanan Indonesia

Mongabay.co.id

Keaslian Produk Perikanan Terancam? Ilmuwan Indonesia Temukan Solusi Canggih!

Industri perikanan Indonesia menghadapi tantangan besar terkait identifikasi spesies yang akurat, terutama pada produk olahan. Seringkali, konsumen kesulitan memastikan keaslian dan spesies dari produk yang mereka beli. Hal ini tidak hanya merugikan konsumen, tetapi juga berpotensi merugikan para nelayan dan pelaku usaha perikanan yang jujur.

Teknologi Hi-Par Meter dan True Portunus: Solusi Inovatif dari IPB University

Kabar baiknya, para ilmuwan dari IPB University, dipimpin oleh Prof. Asadatun Abdullah, telah mengembangkan teknologi inovatif yang mampu mengatasi masalah ini. Teknologi ini, yang dikenal sebagai Hi-Par Meter dan True Portunus, memanfaatkan prinsip genomik untuk melacak DNA satwa laut secara akurat.

Bagaimana Cara Kerjanya?

Hi-Par Meter berfungsi sebagai alat deteksi cepat yang dapat mengidentifikasi spesies ikan atau kerang berdasarkan DNA-nya. Alat ini sangat praktis digunakan di lapangan, sehingga memudahkan pengecekan keaslian produk perikanan secara langsung. Sementara itu, True Portunus merupakan basis data genomik yang berisi informasi DNA dari berbagai spesies kepiting, yang sangat berguna untuk memastikan keaslian produk kepiting.

Manfaat Teknologi Genomik untuk Industri Perikanan

• Jaminan Keaslian Produk: Teknologi ini membantu memastikan bahwa produk perikanan yang dijual sesuai dengan label yang tertera.
• Pencegahan Penipuan: Dengan identifikasi spesies yang akurat, penipuan terkait produk perikanan dapat dicegah.
• Peningkatan Kepercayaan Konsumen: Konsumen akan lebih percaya diri dalam membeli produk perikanan jika mereka yakin akan keasliannya.
• Dukungan bagi Nelayan dan Pelaku Usaha Jujur: Teknologi ini membantu melindungi kepentingan nelayan dan pelaku usaha perikanan yang jujur dari persaingan tidak sehat.
• Pengembangan Industri Perikanan Berkelanjutan: Identifikasi spesies yang tepat juga penting untuk pengelolaan sumber daya perikanan yang berkelanjutan.

Potensi Penerapan yang Luas

Teknologi Hi-Par Meter dan True Portunus memiliki potensi penerapan yang luas, mulai dari pengecekan di pasar tradisional, supermarket, hingga pengawasan di tingkat industri. IPB University terus berupaya untuk mengembangkan teknologi ini agar semakin mudah digunakan dan terjangkau oleh semua pihak.

Masa Depan Industri Perikanan Indonesia yang Lebih Baik

Dengan adanya teknologi genomik seperti Hi-Par Meter dan True Portunus, masa depan industri perikanan Indonesia menjadi lebih cerah. Keaslian produk terjamin, kepercayaan konsumen meningkat, dan sumber daya perikanan dapat dikelola secara berkelanjutan. Inovasi ini merupakan bukti nyata kontribusi ilmuwan Indonesia dalam memajukan sektor perikanan dan meningkatkan kesejahteraan masyarakat.