Sake e Shochu: l'Unesco riconosce il patrimonio culturale immateriale del Giappone
2024-12-05
Lettera 43
L'Unesco ha inserito il sake e lo shochu, due icone della cultura giapponese, nella lista del Patrimonio culturale immateriale. Questo riconoscimento sottolinea l'importanza della produzione e della tradizione di questi distillati nella cultura nipponica, valorizzando la ricchezza del patrimonio culturale giapponese. Il sake, in particolare, è un simbolo della tradizione enologica giapponese, mentre lo shochu rappresenta la diversità dei distillati nazionali. Questo riconoscimento internazionale contribuirà a promuovere la conoscenza e l'apprezzamento di questi prodotti culturali unici.
