オリゼ×フジエダ珈琲：奈良の食文化と健康を繋ぐ、米麹と珈琲のコラボレーションが実現！
2025-05-15
産経ニュース
奈良の食文化を牽引する二社がタッグを組み、新たな健康提案を！
株式会社オリゼとフジエダ珈琲株式会社は、奈良県を拠点に、それぞれの分野で地域に根ざした活動を展開しています。オリゼは創業以来、発酵食品の持つ健康的な魅力の発信に力を注ぎ、フジエダ珈琲は地元産の食材を活かした、こだわりの珈琲と料理を提供することで、地域社会に貢献してきました。
地域密着と健康への想いが共鳴
オリゼは、地域資源を最大限に活用し、地域社会との繋がりを深めることの重要性を認識しています。一方、フジエダ珈琲も地元奈良の食文化を大切にし、地域に密着した企業活動を行っていることから、両社の理念は深く共鳴しました。
米麹調味料と珈琲の融合が生み出す、新たな食体験
オリゼの米麹調味料は、発酵の力で素材の旨味を引き出し、健康にも良い効果が期待できます。フジエダ珈琲では、この米麹調味料を同店の料理に積極的に取り入れることで、これまでにない新しい食体験を提供することを目指しています。
「美味しくて健康に良い」を地域社会へ
このコラボレーションを通じて、オリゼとフジエダ珈琲は、地域社会の皆様へ「美味しくて健康に良い」メニューをお届けしたいと考えています。それぞれの専門性を活かし、奈良の食文化をさらに豊かにし、地域住民の健康増進に貢献していくことを目指します。
今後の展望
オリゼとフジエダ珈琲の連携は、単なるコラボレーションにとどまらず、地域活性化の一環として、今後も様々な取り組みを計画しています。地元の食材を使ったイベント開催や、健康に関する情報発信など、地域社会に貢献できる活動を積極的に展開していきます。
ぜひ、フジエダ珈琲店で、オリゼの米麹調味料を使った、美味しくて健康に良いメニューをお楽しみください！
